Pizzas clásicas y especiales, masas de todos los estilos y salsas caseras, explicadas paso a paso. Filtra por tipo para encontrar la tuya.
Listado de páginas
-

Pizza Margarita
La frescura del tomate, la mozzarella y la albahaca unidos en la pizza más clásica de Nápoles.
20-25 min · baja -

Pizza Prosciutto
La suavidad del jamón curado italiano con la cremosidad del queso: una pizza elegante y sencilla.
25 min · baja -

Pizza Pepperoni
Rodajas de salami picante que aportan un sabor audaz y delicioso a cada bocado.
20-25 min · baja -

Pizza Napolitana
Viaja a las calles de Nápoles, la cuna de la pizza, con su masa esponjosa y bordes generosos.
25-30 min · media -

Pizza Barbacoa
Salsa barbacoa casera, pollo desmenuzado, cebolla morada y pimiento sobre mozzarella fundida.
25-30 min · baja -

Pizza Mediterránea
Tomate casero, champiñones, pimiento, cebolla, aceitunas negras, mozzarella e Idiazábal.
45-50 min · media -

Pizza Carbonara
Huevo, beicon crujiente y queso en una pizza cremosa y reconfortante.
25-30 min · baja -

Pizza Cuatro Quesos
Mozzarella, gorgonzola, provolone y parmesano fundidos sobre una base de tomate o en blanco.
20-25 min · baja -

Pizza Calzone
La pizza cerrada y rellena de tus ingredientes favoritos, horneada hasta quedar dorada.
35 min · media -

Pizza Hawaiana
Jamón cocido, piña y mozzarella: la pizza más discutida del mundo, hecha en casa y sin masa empapada.
25-30 min · baja -

Pizza Cuatro Estaciones
Cuatro cuartos, cuatro sabores: alcachofas, champiñones, jamón y aceitunas en una pizza clásica italiana.
30 min · baja -

Pizza Vegetal
Verduras de temporada asadas antes de hornear para una pizza vegetal sabrosa y con la base crujiente.
40-45 min · baja -

Masa clásica de pizza
La base de todas nuestras pizzas: harina, agua, levadura y sal. Incluye la salsa de tomate casera.
35-45 min · media -

Masa napolitana auténtica
Harina 00, agua, sal y muy poca levadura: la masa de borde aireado que define a la pizza de Nápoles.
40-50 min · media -

Pizza sin gluten
Masa sin gluten con mezcla de harinas y psyllium, estirada entre papeles y con borde crujiente y tierno.
40-45 min · media -

Salsa de tomate para pizza
Salsa de tomate cruda al estilo napolitano o cocinada, con la cantidad justa por pizza y cómo conservarla.
10-25 min · baja -

Pizza Diavola
Salami picante, guindilla y aceite picante: la pizza italiana para quienes disfrutan del fuego.
25 min · baja -

Pizza de Atún
Atún, cebolla y aceitunas: la pizza de despensa más española, jugosa y lista en media hora.
25-30 min · baja -

Pizza de York y Queso
Jamón de york y mucho queso fundido: la pizza más sencilla y la favorita de los niños para hacer en familia.
25 min · baja -

Pizza Capricciosa
Jamón, alcachofas, champiñones y aceitunas, todo mezclado: la pizza italiana más generosa.
30 min · media -

Pizza Funghi
Champiñones y setas salteados con ajo y perejil sobre tomate y mozzarella: un clásico italiano lleno de sabor.
30 min · baja -

Pizza Marinera
Tomate, ajo, orégano y aceite: la marinara original sin queso, y también la versión española con marisco.
20-25 min · baja -

Pizza Romana
Anchoas, alcaparras, mozzarella y orégano: la pizza que cambia de nombre según la ciudad italiana en que la pidas.
25 min · baja -

Pizza Bianca
Pizza blanca sin tomate con aceite de ajo y romero, mozzarella y ricotta: pocos ingredientes y mucho aroma.
25-30 min · baja -

Pizza de Pollo
Pollo marinado a la plancha, pimiento, cebolla y mozzarella sobre tomate: una pizza jugosa y fácil para toda la familia.
35-40 min · baja -

Pizza al Pesto
Base de pesto de albahaca, mozzarella, tomate cherry y piñones tostados: una pizza verde, fresca y muy aromática.
25-30 min · baja -

Pizza con Burrata
Base de tomate horneada y burrata fría al salir del horno, con albahaca y aceite: contraste de temperaturas y texturas.
25 min · baja -

Pizza de Trufa
Setas salteadas, mozzarella y un toque medido de trufa, fresca si es temporada: una pizza blanca de aroma intenso.
35 min · media -

Pizza de Salmón
Base de queso crema, salmón ahumado añadido tras hornear, alcaparras y eneldo: una pizza fresca y rápida.
25 min · baja -

Pizza de Chorizo
Chorizo curado en rodajas finas, pimiento, cebolla y mozzarella: una pizza con sabor a pimentón y bien equilibrada.
30 min · baja -

Pizza Española
Tomate rallado, manchego, jamón serrano al salir del horno y aceite de oliva: los sabores de la despensa española en una pizza.
25-30 min · baja -

Pizza Kebab
Carne especiada casera, salsa de yogur y ajo, cebolla roja, lechuga y tomate: el sabor del kebab sobre una pizza.
40 min · media -

Pizza Tropical
Piña asada, mango, jamón o pollo, cebolla roja y un punto picante con lima: una pizza dulce, salada y aromática.
35 min · baja -

Masa de pizza con masa madre
Masa de pizza fermentada solo con masa madre natural: más sabor, borde crujiente y tiempos bien explicados.
40-50 min · alta -

Masa fina y crujiente
Poca hidratación, un toque de aceite y rodillo: la base fina que cruje en cualquier horno de casa.
35-45 min · baja -

Masa de pizza sin levadura
Base de pizza con impulsor químico y yogur, lista en 30 minutos y sin esperar a que leve.
30-35 min · baja -

Masa de pizza sin amasar
Mezcla, unos pliegues y muchas horas de reposo: masa aireada sin amasar ni ensuciar la mesa.
30-40 min · baja -

Masa con fermentación en frío
Masa de pizza que madura 24-72 horas en la nevera: más sabor, mejor textura y horarios flexibles.
40-50 min · media -

Masa de pizza integral
Pizza integral tierna gracias a más agua, autólisis y una mezcla equilibrada con harina blanca.
45-55 min · media -

Masa de pizza de espelta
Pizza de espelta de sabor suave: amasado corto, agua justa y levado vigilado para respetar su gluten.
35-45 min · media -

Pizza con base de coliflor
Base de coliflor ligada con huevo y queso, bien escurrida y prehorneada para que se pueda cortar en porciones.
50-60 min · media -

Pizza al taglio
Pizza romana de bandeja con masa muy hidratada, miga aireada y base crujiente, lista para cortar en rectángulos.
45-50 min · media -

Pizza siciliana
Pizza palermitana de masa alta y esponjosa con tomate, cebolla, anchoas, queso curado y pan rallado crujiente.
75-90 min · media -

Pizza deep dish de Chicago
Pizza en molde hondo con masa mantecosa, mucho queso, salchicha y salsa de tomate por encima, al estilo de Chicago.
60-70 min · media -

Pizza estilo Nueva York
Pizza grande y fina de porciones flexibles, con salsa sencilla y mozzarella de baja humedad, como en las pizzerías neoyorquinas.
30-40 min · media -

Focaccia italiana
Pan plano italiano de miga tierna y alveolada, con hoyuelos, aceite de oliva generoso, romero y sal en escamas.
40-45 min · baja -

Pizza rápida con pan de molde
Pizzas exprés sobre pan de molde o tortilla de trigo, listas en 10 minutos y perfectas para que cocinen los niños.
10-15 min · baja -

Salsa barbacoa casera
Salsa barbacoa casera, dulce y ahumada, lista en media hora para pizzas de carne, pollo o como salsa para mojar.
30 min · baja -

Salsa pesto genovés
Pesto genovés casero en mortero o batidora, con el color verde intacto y trucos para usarlo en la pizza.
15 min · baja -

Salsa blanca para pizza
Bechamel ligera o crema rápida de nata y queso: dos salsas blancas para pizzas cremosas sin tomate.
15 min · baja -

Aceite picante para pizza
Aceite picante con guindillas secas para aliñar la pizza, con las pautas de seguridad para conservarlo bien.
45 min · baja
